Com a descida das temperaturas e o inverno a poucos meses de iniciar, o restaurante “A Torre”, situado no ponto mais alto da Serra da Estrela, adapta-se ao novo clima e apresenta uma oferta gastronómica ideal para os dias frios. Conhecido por proporcionar experiências autênticas em plena altitude de 1993 metros, o espaço tornou-se num destino de referência para quem procura aquecer-se com sabores tradicionais da região.
Paulo Silva, responsável pelo restaurante, explica que a chegada do frio é uma oportunidade para celebrar a cozinha de inverno.
“Com a descida das temperaturas, queremos que os nossos clientes encontrem em ‘A Torre’ um refúgio acolhedor, onde possam desfrutar de pratos quentes e reconfortantes, preparados com os melhores produtos locais”, afirmou.
Uma das apostas é a tradicional chanfana e, claro, os famosos queijos da Serra.
A paisagem coberta de neve tornará a experiência ainda mais especial, proporcionando um ambiente único para degustar vinhos encorpados e sabores intensos que fazem parte da tradição da Serra da Estrela.
Segundo Paulo Silva, é este contraste entre o frio lá fora e o calor dos sabores que faz com que os visitantes se sintam em casa.
Além da gastronomia, “A Torre” reforça o seu compromisso com a cultura local durante os meses de inverno, oferecendo noites de fado e outras atividades que celebram a riqueza da tradição portuguesa.
“Queremos que as pessoas sintam a alma da Serra da Estrela, através dos nossos pratos e das experiências que oferecemos”, destacou Paulo Silva.
Assim, o restaurante “A Torre” continua a ser um ponto de paragem obrigatório na Serra, agora com uma proposta adaptada à estação mais fria, celebrando o que de melhor o inverno e a gastronomia regional têm para oferecer. ■
